Дикари — ресторан, где мясо рождается из силы стихий. Ветер сушит, солнце насыщает, камень хранит, а огонь завершает. Здесь вкус — не традиция, а настоящая дикая энергия природы, превращённая в гастрономический опыт.
Телефон: +73472161216
Уфа, Коммунистическая 43
Дикари — мясо и стихии. Ветер сушит, огонь оживляет, солнце наполняет. Мы готовим так, будто природа — наш главный шеф.
Телефон: +73472161216
Уфа, Коммунистическая 43
ДИКАРИ
В Уфе открылся мясной ресторан «Дикари»
На Коммунистической, 43 появился новый мясной ресторан от сети LDGR – «Дикари».
Вокруг очага
Гостей на входе встречают природные материалы и фактуры: ресепшн из камня, мебель из натурального дерева, авторский гобелен с орнаментом на диванах, арт-объект в центре ресторана – огромный очаг, и кастомный гриль. Он изготовлен специально, чтобы одновременно можно было делать асадо из ягненка, жарить стейки и готовить на вертеле.
Завершает интерьер дровяная печь, которую вы не встретите нигде больше в Уфе – сердце ресторана.
Согревающий. Щедрый. Мясной.
«Дикари» – ресторан, где каждый продукт, и даже десерт, проходит один путь – путь огня. Это большие порции и честная подача. Это ощущения, которые хочется разделить с самыми близкими: поэтому в «Дикарях» удобно как обедать вдвоем, так и встречаться большими компаниями.
Вокруг очага
Гостей на входе встречают природные материалы и фактуры: ресепшн из камня, мебель из натурального дерева, авторский гобелен с орнаментом на диванах, арт-объект в центре ресторана – огромный очаг, и кастомный гриль. Он изготовлен специально, чтобы одновременно можно было делать асадо из ягненка, жарить стейки и готовить на вертеле.
Завершает интерьер дровяная печь, которую вы не встретите нигде больше в Уфе – сердце ресторана.
Согревающий. Щедрый. Мясной.
«Дикари» – ресторан, где каждый продукт, и даже десерт, проходит один путь – путь огня. Это большие порции и честная подача. Это ощущения, которые хочется разделить с самыми близкими: поэтому в «Дикарях» удобно как обедать вдвоем, так и встречаться большими компаниями.
Команда ресторана «Дикари»
Два шефа. Две стихии.
Концепт-шеф «Дикарей» – бренд-шеф всей компании LDGR Алексей Сухарев, а шеф-повар – Ришат Загитов, прошедший стажировку в культовом ресторане Maya у Тома Халпина(бренд-шеф проектов Maya, а также Layerz Bakery и Layerz Cafe). Тандем сильный и прочный.
– В «Дикарях» мы соединили все стихии и все сильные стороны команды, – уверен управляющий партнер сети LDGR Руслан Латыпов. – Огонь – наша безусловная компетенция, начатая в «Разжигателях», мясо – история, развиваемая с первого и уже легендарного ресторана Sherlock Holmes. «Дикари» – логичное и усиленное продолжение мясной истории, реализованное в сильной концепции.
Коктейльную карту бара составляла Лиана Нуриева, где каждый коктейль — отзвук древнего союза человека и стихий. Широкий выбор вин, в частности мальбеков, которые прекрасно сочетаются с мясной кухней.
Концепт-шеф «Дикарей» – бренд-шеф всей компании LDGR Алексей Сухарев, а шеф-повар – Ришат Загитов, прошедший стажировку в культовом ресторане Maya у Тома Халпина(бренд-шеф проектов Maya, а также Layerz Bakery и Layerz Cafe). Тандем сильный и прочный.
– В «Дикарях» мы соединили все стихии и все сильные стороны команды, – уверен управляющий партнер сети LDGR Руслан Латыпов. – Огонь – наша безусловная компетенция, начатая в «Разжигателях», мясо – история, развиваемая с первого и уже легендарного ресторана Sherlock Holmes. «Дикари» – логичное и усиленное продолжение мясной истории, реализованное в сильной концепции.
Коктейльную карту бара составляла Лиана Нуриева, где каждый коктейль — отзвук древнего союза человека и стихий. Широкий выбор вин, в частности мальбеков, которые прекрасно сочетаются с мясной кухней.
- Латыпов РусланОперационный директор сети LDGR
- Загитов РишатШеф - повар
- Залилова ДинараУправляющая
Меню ресторана ДИКАРИ
Меню бара
Акции и события ресторана ДИКАРИ
Пока что информации нет, но она скоро появится!
